Студенты вместе со своим преподователем Авихаем Гринбергом в качестве своей курсовой работы варили пиво, по собственноручно составленной рецептуре. 25 студентов, прослушавших курс, сварили 11 видов этого замечательного напитка.
Были предоставленны очень оригинальные образцы пива: с добавлением лаврового листа, с корой
дуба, пиво с мёдом и корицей, пиво, сваренное по рецептам древней Мессопотамии – очень прятное и лёгкое. Можно было попробывать пиво с добавлением граната, пиво в бельгийском стиле, очень своебразное острое пиво с добавлением манго и перца чили. И наконец, классический добрый портер, на мой взгляд самое удачное из представленных образцов.
По окончанию «дегустации» перед собравшимися выступил председатель Израильского Клуба Любителей Пива Саги Купер. Он рассказал о домашнем пивоварении в Израиле, о том, с чего лучше начинать тому, кто решит варить пиво дома.
Подводя итоги, хочу сказать что это просто здорово! Не все из студентов станут пивоварами или станут варить пиво дома, но это ощущение прикосновения к прекрасному, к таинству создания самого чудесного напитка на свете, уверен, останется с ребятами на всю жизнь!
