Задумываясь о природе тех или иных блюд, не устаёшь восхищаться той гармонией, с которой они вписываются в те места, откуда они произошли. Однако с развитием интернета они становятся популярными и в других странах. Известное мексиканское блюдо чили, любимо не только на родине, а и в других странах. Один из видов такого мясного чили готовят из […]

Сегодня простой, чтобы не сказать примитивный рецепт. Его мы можем приготовить сами, дав отдохнуть нашей второй половине. Итак, рецепт лёгкой в приготовлении, но вкусной закуски к пиву – палтуса с помидорами. Ингредиенты: 2 филе рыбы палтус или камбалы (на иврите: דג סול) 6 помидоров средней величины 3 средних зубчика чеснока сок 1/2 лимона 100г натёртого […]

Сегодня для вас рецепт запечённого в духовке мяса с сыром. Тем, кто привык считать калории – не рекомендуется. Ведь не зря говорят, что большинство приятных вещей противозаконны, аморальны или вредны для здоровья. Наше блюдо не подходит под эти категории – оно просто в приготовлении, вкусно и калорийно, так что можно смело готовить, криминала здесь нет. […]

Сегодня я решил отступить от традиций и не рекомендовать сыр или копчённые колбаски в качестве закуски к пиву. Для вас простой и несложный в приготовлении рецепт итальянской закуски к пиву — Кальцончелли (Calzoncelli). Ингредиенты: Упаковка обычного теста для пиццы (можно и самому приготовить тесто) 125 г сливочного масла 125 г сыра «моцарелла» 250 г копчённого […]

На мой взгляд, копчёные или жареные колбаски — самая мужская еда, даже без всякой связи с пивом. Они в меру жирные и пикантные, готовы к употреблению, их можно хранить достаточно долго. Идеальная закуска к пиву! Видимо поэтому, копченые колбаски и сосиски популярны в различных европейских странах. Наиболее известны различные разновидности колбасок в Чехии, Польше, Белоруссии, […]

Шоколад в Израиле любили всегда. Гиннес любят тоже, но меньше. Между тем, пинта пива Гиннес, чашечка чёрного кофе и горький шоколад являются чудесным десертом.  Сегодня же я предлагаю заменить шоколад трюфелями на пиве Гиннес. Рецепт простой, но очень вкусный! Ингредиенты на 25 порций: 1 кг качественного горького шоколада 400 мл сливок 100 мл пива Гиннес […]

Чем отличается настоящий гурман от обычных людей? – Открытостью и способностью воспринять новое и необычное. Это чертой славятся и настоящие любители пива. Сегодняшний рецепт не является классической закуской пива, к нему больше подойдёт стопка хорошей водки. Однако можно выпить и стакан холодного нефильтрованного пшеничного пива. Проверял лично. Итак, рыбный суп, как готовит его мой сын. […]

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом севиче (ceviche) из свежей рыбы. Это простое и очень вкусное блюдо приготовил мой сын для пивного дня, который прошёл у нас дома на прошлой неделе. Всем, без исключения понравилось. Севиче — это блюдо из сырой рыбы, маринованной в цитрусовом соке, похожее на сальсу, которое подается как закуска. Каждая […]