Зима в Израиле закончилась и вот первые радостные весенние вести с «пивных полей». В прошлом году в стране впервые прошёл первый пивной конкурс Carlsberg CHALLENGE. В этом году, было решено вновь провести конкурс пивных знатоков.

Как и в прошлый раз, пивные соревнования организовывает израильская пивоваренная компания Carlsberg. Это не конкурс пивоваров, как обычно бывает. Carlsberg CHALLENGE – соревнование пивных знатоков. Цель единственного в своём роде конкурса – распространение знаний и пивной культуры в стране.

В конкурсе могут участвовать как профессионалы, связанные с производством и продажей пива, так и просто настоящие любители пива. Первый приз весьма заманчив – курс пивоварения в London Beer Academy, включающий в себя полёт и четыре дня в Лондоне. За второе место полагается курс домашнего пивоварения (для серебряного призёра и 2-х его друзей) и комплект оборудования для домашнего пивоварения. Бронзовый призёр будет награждён комплектом уникальных пивных сувениров, о которых может мечтать любой любитель пива.

Что нужно для участия в конкурсе? Самое главное условие – всеобъемлющая любовь к пиву и, конечно же, знания. Знание истории пива и технологии пивоварения. Конечно же, необходимо и хорошее знание кулинарии. В прошлом году, в финале многие провалились именно на подборе соответствующего сыра к конкретному пиву.

Желающие участвовать в конкурсе должны зарегистрироваться на сайте Carlsberg Challenge и до 10 мая ответить на все вопросы викторины. Сорок правильно ответивших на вопросы участников перейдут в полуфинал, который пройдёт 27 мая на пивоваренном заводе Carlsberg в г. Ашкелон. В полуфинале профессиональные пивные судья будут оценивать глубину знаний в различных областях: сортов пива, истории пивоварения и технологии приготовления пенного напитка. Претенденты на звание «Пивного знатока Израиля» должны также определить марки пива в процессе «слепой дегустации» и показать своё искусство правильного наполнения пивных бокалов.

Финалисты, успешно прошедшие два первых тура, будут приглашены 16 июня в Тель Авивский отель Dan Panorama. Здесь они подвергнуться суровому экзамену на знание основ маркетинга, знакомства с мировыми пивными брендами и много, многого другого…

Как судья Carlsberg CHALLENGE прошлого года, хочу предупредить, что победить в конкурсе будет совсем нелегко. И поэтому, хочу пожелать вам удачи. Дерзайте, друзья!