Что вы пьёте на завтрак? В волшебном городе Баку, где я родился, на завтрак обычно пьют ароматный чай. Там ещё сильны традиции и большинство придерживаются поговорки: “Завтрак съешь сам…” Живя в Израиле у меня так не получается. Максимум, что я могу себе позволить утром – чашечка кофе и один финик. И всё это на бегу… […]
В нашей стране уже почти месяц идёт война. К ней невозможно привыкнуть и наш разум пытается отгородить нас от того горя и боли, в которых мы живём последний месяц, он как бы прячет весь этот ужас в закрытый кокон внутри нас – ведь иначе можно просто сойти с ума. Тем не менее, от действительности не […]
На израильской крафтовой пивоварне Shikma выпустили ограниченную партию нового пива – Smoky Ale (копчёный эль). Пиво очень красивое, у него мелкозернистая стойкая пена и хорошее «тело» при относительно невысоком алкоголе – всего 5.1%. Очень необычное новое пиво обладает сильным копчёным ароматом, который после первого же глотка переходит в копчёный вкус и заполняет весь рот. Вкус […]
Обычно я не часто описываю пиво наших местных пивоварен – это не очень этично, да и на работе приходится часто пробовать пиво конкурентов, к тому же мы регулярно пересекаемся на различных фестивалях и пробуем все новинки. Вчера же, друзья, зная мою слабость к портерам и стаутам, подкинули пару интересных бутылочек. И я решил изменить традициям. […]
В 1998 году SVYTURYS стала первой литовской пивоваренной компанией, перестроившей своё производство в соответствии современными требованиями качества, и в то же время сохранившая самобытность национального литовского пивоварения. Для продолжения традиций литовского пивоварения было выбрано 9 наиболее выдающихся сортов этой пивоварни: Ekstra, Svyturio, Gintarinis, Originalusis, Stipriausias, Baltijos, Baltas, Jubiliejinis 1784, EkstraDraught. Каждый из этих сортов был […]
Страну, где я сейчас проживаю, кто-то называет светской, кто-то религиозной. Все праздники здесь, за исключением Дня Независимости, религиозные. Некоторые из нас их соблюдают, другие — игнорируют. В Судный день никто в стране не пользуется транспортом, многие постятся и молятся, а кто-то живёт своей жизнью — спокойно обедает и смотрит телевизор. До последнего времени в Израиле […]
По роду своей деятельности, мне постоянно приходится следить за пивными новинками. Некоторые из них дегустируются сразу, другие оседают на «полках пивной библиотеки». Для тех, кто не в курсе, моя «пивная библиотека» – это несколько полок в шкафу, отвоёванных мною дома. Там отлёживается пиво, для которого срок годности не имеет значение. Среди «дозревающего» Samichlaus-a разных годов, […]
Любите ли вы вишню, как люблю её я? Если да, то вам наверняка понравится и вишнёвое пиво. Только забудьте о пивных мифах и небылицах, о том, что фруктовое пиво — это не Пиво, а сладкий напиток для женщин. На самом же деле это отдельный, очень интересный сорт пива, имеющий свою историю. Родина фруктового пива – […]
