Израиль — уникальная страна, это место рождения трёх основных религий человечества. Рождество, как таковое, здесь отмечают не многие и рождественское пиво, соответственно, не встретишь на прилавках супермаркетов.

Наверное, это не самая большая наша проблема – ведь всегда можно сесть на самолёт и полететь в Европу за пивом. Главное, знать где и какое пиво искать, но… прежде чем покупать билеты, давайте посмотрим какое пиво можно купить у нас, никуда не улетая.

К сожалению, на сегодняшний день в Израиль привозят всего лишь два рождественских пива. Один из них, чудесный Christmas Ale бельгийской пивоварни St. Bernardus украсит любой праздничный стол. Это очень насыщенное тёмное пиво содержит 10% алкоголя, но пьётся удивительно легко. Оно буквально наполнено вкусом зимы, которой у нас в Израиле так не хватает. С первым же глотком во вкусе вы ощущаете нотки аниса, сливочной карамели и жаренных каштанов. Всё это сразу же приносит ощущение праздника. С каждым следующим глотком оно не исчезает, а только усиливается – в пиве появляются чёткие нотки шоколада и сухофруктов, которые остаются с нами надолго, создавая ощущение зимней сказки.

Волшебный St. Bernardus Christmas Ale является великолепным десертом, он отлично сочетается с шоколадом, пирожными со сливочным или шоколадным кремом, но, как и другой крепкий бельгийский эль он хорошо дополняет и основные блюда из мяса и птицы.

Это пиво появляется в Израиле лишь в конце года, а всё остальное время вы можете наслаждаться другими марками этой чудесной пивоварни. Помимо рождественского эля на Святую Землю привозят пшеничный St. Bernardus Wit, отличный Dubbel St. Bernardus Pater 6, аббатский St. Bernardus Prior 8, крепкий St. Bernardus Trippel и ещё один абатский эль St. Bernardus Abt 12. С такой линейкой пива можно праздновать круглый год!

В прошедшую пятницу я был у племянников – мы отмечали Хануку. К столу я принёс пиво из своей домашней “библиотеки”. Когда мы его открыли, всю комнату заполнил волшебный аромат и, даже не сделав глотка, все дружно воскликнули: “Что это? Разве это Пиво? Пиво бывает таким?”. Это был рождественский лагер Samichlaus сваренный в далёком 2018 году.

Помимо красоты и богатого вкуса, у этого пива очень сильный аромат сухофруктов и орехов. Каждый из сидящих за столом почувствовал что-то своё в этом аромате настоящего праздника. Этот необычный лагер варят только один раз в году в День Святого Николая — 6 декабря. В этот праздничный день в Европе принято обмениваться подарками. А разве может ли быть подарок лучше бутылочки рождественского пива? Его можно выдерживать в запечатанной бутылке много лет. Специалисты говорят, что по-настоящему Samichlaus раскрывается только после 5 лет выдержки, а затем, с каждым годом становится интересней и богаче. О волшебном рождественском пиве Samichlaus можно прочесть у меня на сайте, а прибрести его — в специализированных магазинах по продаже алкоголя.

Конечно же, полетев в Европу в декабре, можно насладиться чудесным рождественским пивом, но это не всегда получается, а сейчас нам вообще не до отпусков… Поэтому давайте пока наслаждаться добрым пивом на Св. Земле, а поездку отложим на следующий год, после Победы…