Наша жизнь стремительно меняется, вдруг выясняется, что мы не так росли, не то ели, а то, что читали – вообще какая-то вражеская литература. Потом всё возвращается на круги своя, чтобы быть вновь опровергнутым очередным горе-исследователем, недавно защитившим диссертацию. Если бы всё так было продолжалось постоянно, то мир давно уже сошёл бы с ума. К счастью, […]
Нападающий хоккейной команды Washington Capitals Алекс Овечкин признан лучшим голеадором (нападающим) 21-го века, и у него есть шанс стать номером один в истории НХЛ. Он вышел на третье место в истории НХЛ, забив 767-й гол в матче против «Нью-Йорк Айлендерс» 15 марта 2022 года и обойдя Яромира Ягра. Для любителей хоккея это знаменательное событие, а так […]
Завтра начинается неделя, в течении которой евреи не пьют пиво. И «на дорожку» я хочу опубликовать некоторые размышления… Вот сижу я сейчас, потягиваю неспешно IPA от одной из местных крафтовых пивоварен. Вроде бы все на месте: и хмель оглушает цитрусами, и горечь приятная, обволакивающая. Но знаете, что я вам скажу? Вся эта крафтовая суета порой […]
Периодически я встречаюсь с Игорем Харифом в студии звукозаписи государственного управления радиовещанием. Мы беседуем о Пиве и пробежавшись по архиву записанных передач начинаешь понимать, что пивной мир в нашей стране довольно-таки динамичен и динамика это — положительная. Впрочем, убедиться вы можете сами, прослушав передачу. Для прослушивания передачи нажмите на микрофон! Архив предыдущих передач […]
Я давно ничего не писал на сайте. Вначале была запарка на работе — перед отпуском нужно было закончить все проекты. По приезду – не мог ничего писать, пока не опубликую рассказ о японском дипломате, так сильно затронула меня эта история. Затем просто не было ничего существенного о чём хотелось бы поговорить. И вот, наконец-то я […]
Об этой стране я мечтал с далёкой юности. Прочитав “Ветку сакуры” Всеволода Овчинникова, я создал для себя образ волшебной страны, так непохожей на нашу. В те годы это была одна из немногих доступных книг о Японии, но все мы жили за “железным занавесом” и надежды посетить страну восходящего солнца практически не было. Недавно же я […]
Те, кто со мной знаком лично, знают, что я человек не религиозный, но и не отрицающий наличие каких-то высших сил. Своё отношение к этому святому дню я уже высказывал, и не раз. Как я уже писал, это время остановиться и задуматься как мы живём. И все со мной в этом согласны. Только существует маленькая проблема […]
Любите ли вы портер, как люблю его я? Именно этой, слегка изменённой фразой я и хочу начать свою статью. Обычно, когда меня спрашивают о любимом пиве, я отвечаю, что его у меня нет. Потому, что к каждому пиву нужна своя обстановка, время, закуска и настроение. Это всё так, но в глубине души я лукавлю, потому […]
Я, Рафаэль Агаев — профессиональный пивовар. Более 30 лет я работаю в международном пивоваренном концерне. Занимаюсь разработкой новых марок пива.
Моя вторая специальность – профессиональный дегустатор пива и судья пивных чемпионатов, в том числе и международных. Помимо популярных лекций о пиве, я регулярно провожу дегустации и мастер-классы по варке пива, в том числе и за рубежом.