Совсем недавно закончились празднования Нового года. Вначале нового (звучит-то как: нового Нового года), затем старого. А теперь наступили другие праздники – день рожденье нашей пивоварни. Девятнадцать лет назад в небольшом городке на юге Израиля сварили первое пиво, классический Carlsberg по датской лицензии. С тех пор завод давно превысил проектные мощности. В Ашкелоне помимо Carlsberg-а уже […]

Не пугайтесь! Я не призываю нарушать уголовный кодекс. Я хочу только написать пару строк о так называемом пивном законе, или немецком «Законе чистоты». Для тех, кто не в теме: В средние века не было каких-то общих правил, регламентирующих правила пивоварения. Каждый варил пиво по своим «семейным» рецептам. Использовались при приготовлении различные ингредиенты, часто пшеницу. Вот […]

Маркетологи часто упоминают знаменитый баварский Закон о чистоте пива, но уверен, немногие читали его даже в перевод. Мы же не будем голословны и предоставим вам его перевод на русский: «Мы правим, заявляем и хотим вместе с советом нашей земли, чтобы с этих пор и по всей земле герцогства Бавария, а также по всем городах и […]

Англичанин Джон Джилрой (John Gilroy) родился в 1898 году. Он получил отличное художественное образование в Armstrong College Art School при Университете Дурхема (Durham University) и в Королевском колледже искусств (Royal College of Art) в Лондоне. Еще студентом Джилрой получил ряд призов за свои живописные работы. В 1925 году началась многолетняя связь Джилроя с рекламным агентством […]

Израиль всегда считался «не пивной» страной. Во всей стране было один большой пивзавод «Tempo», который выпускал несколько сортов пива. С началом второй алии 90-х, население страны резко увеличилось. Тем более, что стали приезжать люди, любящие этот прекрасный напиток. В связи с изменениями на рынке потребления алкоголя концерн “Coca Cola” решил построить свой пивзавод в Израиле. […]