В этом году сентябрь выдался на редкость удачным. У нас в календаре одни праздничные и выходные дни. Все знают, что в сентябре, а точнее завтра наступает Еврейский Новый Год. Затем, 13 сентября наступает Судный день, последний день предначертаний на будущий год. День, когда на небесах расписывается, как будет предстоящий год для  каждого из нас. Праздник […]

Из множества видов и марок пива каждый выбирает своё. Иногда прислушиваясь к зову сердца, иногда поддаваясь под влияние маркетологов. Профессиональные же дегустаторы, на работе должны оставлять свои личные пристрастия и эмоции в стороне. Они просто оценивают пиво на соответствие определённому виду. Вы можете любить горьковатый вкус и чарующий аромат хмеля Индийского Светлого Эля (Indian Pale […]

Из множества видов и марок пива каждый выбирает своё. Иногда прислушиваясь к зову сердца, иногда поддаваясь под влияние маркетологов. Профессиональные же дегустаторы, на работе должны оставлять свои личные пристрастия и эмоции в стороне. Они просто оценивают пиво на соответствие определённому виду. Вы можете любить горьковатый вкус и чарующий аромат хмеля Индийского Светлого Эля (Indian Pale […]

Пивная революция в Израиле вроде закончилась, но «брожение» продолжается. Многие домашние пивовары стали понимать, что сварить хорошее пиво не так просто. Тем не менее, всё больше энтузиастов начинают сами варить пиво. Они объединяются в сообщества единомышленников, встречаются и, самое главное, варят Пиво. Пусть оно не всегда на профессиональном уровне, но оно сварено с Любовью и […]

Пиво – напиток для души. Доброе пиво пьют, чтобы насладиться вкусом, а не для того, чтобы опьянеть.

Когда-то профессия пивовара была одна из самых уважаемых. С годами, этот имидж стал как-то стираться, наверное, как и у многих других профессий. И это отнюдь не из-за современных технологий и компьютеров. Наверное, всему виной являются две вещи: Время, которое с годами несётся всё быстрее и Деньги, которых всегда мало. Когда я только изучал азы пивоварения, […]

В столице прошёл ежегодный пивной фестиваль. На этот раз мне удалось его посетить – просто всё хорошо сложилось. Я уже публиковал на сайте по »горячим следам» фотографии с фестиваля. Сейчас же хочу вернуться на несколько дней назад. Дело в том, что неофициальный чемпионат Израиля Longshot приурочили к Иерусалимскому фестивалю. Обычно, Longshot проводят в мае, на […]

В провинции Лимпопо в ЮАР прошёл рок-фестиваль OppiKoppi, где пиво… падало с небес.