В маленьком Израиле с годами образовался очень неплохой выбор пива. Периодически появляются новые марки. Поэтому, заходя в магазин, за покупками я всегда, уже автоматически, пробегаю глазами по пивным полкам в поисках новинок. Жена по этому поводу говорит: «Я всегда знаю, где тебя можно найти!»

Так и на днях, зайдя в маленький магазин рядом с домом, я с радостным удивлением обнаружил на полках пузатые бутылки «Эля Мохнатый Шмель». Стояли они на верхней полке, под прямым светом ламп. Это всегда вызывает у меня какое-то дикое желание взять палку и переколотить половину ламп в магазине!

Об этом пиве я читал в рунете, причём, только хорошее. Да и Саша Иджон, в одной из наших бесед, хвалил его. Так что сомнений брать или не брать не было.

Дизайн бутылки приятно удивляет. Этикетка напечатана чётким, читаемым шрифтом, что у пивных бутылок встречается крайне редко. Перечисляются и цвет, и горечь, и плотность с алкоголем. Это сразу направляет пиво, «понимающим» людям, для которых эта информация о чём-то говорит. А наличие в пиве чудесного хмеля Cascade и Citra, уже гарантирует яркость и необычность. Пузатая литровая бутылка подчёркивает, что любители пива народ серьёзный и по мелочам не разменивается. Качественное коричневое стекло, как, оказалось, выдержало даже хранение под лампами. Кстати, по поводу объёма. «Шмель», своей «пузатастью», вызвал ощущение солидности, когда же 2-х литровые пластиковые «огнетушители» почему-то вызывают у меня стойкое неприятие…

Пить в одиночку я не захотел, взял пиво на работу, поделиться с коллегами. Вначале пришлось объяснять, что обозначает название, как на иврит переводится «шмель». Наконец-то дошли до пива. Дегустировали маленькой компанией: brew master, технолог и ваш покорный слуга.

Пиво сразу притягивает свое красотой. Цвет пива это не только единицы EBC, а ещё и глубина, оттенки и насыщенность, которые не всегда можно вместить в таблицы. У «шмеля» цвет получился отменный. Глубокий и какой-то манящий. Пена была нормальная, не распадалась на глазах, но и не стояла плотной шапкой.

И с Citra, и с Cascade я уже работал, так что этот хмель не был для меня открытием. Тем не менее, как только разлили пиво по бокалам, по комнате буквально прокатилась волна ароматов. Каждый почувствовал что-то своё.

Лично у меня появилось ассоциация с весенним лугом, ароматами трав. Один только аромат вызывает ощущение светлой радости. Когда проходит первая волна начинают проступать детали, а именно цитрусовые оттенки. Важно то, что цитрусовый аромат не перебивает пиво, а очень гармоничен с остальными деталями.

Вкус тоже очень мягок, горечь не выпирает, а дополняет округлое тело пива. Крепость не чувствуется, пиво очень мягко пьётся, а лёгкая горчинка грейпфрута остаётся во рту ещё некоторое время приятной лёгкой дымкой… Очень достойное пиво!

Литра для дегустации было многовато, и я отнёс оставшееся друзьям, в операторскую. Там попробовав, все дружно заявили «Хотим ещё!» Вот на такой ноте закончилась моя встреча с чудесным пивом «Эль Мохнатый Шмель».

Для любителей экстрима, хотелось бы уточнить. Это пива не для них. Оно не поражает сумасшедшей горечью, оглушающим ароматом и высокой плотностью. Это хорошее, отлично сбалансированное пиво с чудесным ароматом и отличным вкусом. Каким и должно быть настоящее Пиво!