Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Первый израильский портал пивных новостей на русском языке. Основан в 2008 году. Все о пиве, доступно и профессионально.

Марки пива
16/07/2022
213

Падение дракона

Gulden Draak

В нашем маленьком приморском городе немного мест, где можно найти интересное пиво. Поэтому, проходя мимо ашкелонского Beer Point, я обязательно заглядываю туда. Проверяю, что поступило нового, да и с хозяином пообщаться одно удовольствие – это наш человек, любящий и разбирающийся в пиве.

Заглянув на днях в Beer Point, я обнаружил последние две бутылки Samichlaus 2017 года и купил их для своей «пивной библиотеки». Побывав в этом магазинчике, нельзя просто уйти, не попробовав чего-нибудь новенького. Так и в этот раз, мой взгляд зацепился за две бутылочки Золотого Дракона, которые я ещё не пробовал.

К копчёному пиву я раньше относился немного настороженно, но после последней поездки в Бамберг у меня «открылись глаза». Я научился наслаждаться этим необычным пивом, а не только профессионально оценивать его вкус.

Дизайн бутылки остался прежним, марки отличаются только по названию. Приверженность традициям это здорово, если и всё остальное в том же ключе. Пиво красивое, тёмно-коричневого цвета с плотной пеной. Копчёный аромат очень чёткий, он обрисовывает контуры пива, но не подавляет вас.

Smoked beer

Вкус карамельный, с оттенком шоколада и довольно-таки сильными копчёными нотками. Всё это красиво, но пиво очень тяжёлое на вкус. Высокий алкоголь, 21% плотности вместе с копчёным вкусом просто подавляет вас. Это пиво физически тяжело пить. Жаль… Не совсем удачное сочетание получилось…

Следующим пивом был Имперский Стаут той же пивоварни. Имперский стаут очень необычный сорт пива. Он отличается аристократизмом и солидностью. Это крепкое пиво нельзя пить «на бегу». Им нужно наслаждаться в спокойной обстановке, как хорошим выдержанным коньяком.

Imperial stout

Именно с таким настроем я прикоснулся к Gulden Draak Imperial Stout. С первых же глотков пиво поражает своей мощью. Оно очень плотное. 25% плотности вместе с 12% алкоголя создают впечатляющий дуэт. Аромат шоколадного солода с карамельными тонами пытается совладать с высоким алкоголем, но безуспешно… С высоким алкоголем можно смириться, но… излишняя сладость просто убивает!! Это пиво было таким сладким, что я с трудом допил бокал. Я стал его сравнивать с пивом, которое я всегда держу для дорогих гостей — NOCTUS 100. И сравнение было не в пользу бельгийцев…

Настроение постепенно портилось. Видимо это отразилось на моём лице. Потому владелец и спросил у меня: «Неужели ты так уйдёшь, с печалью на лице и в сердце?!». И я решил выпить баночку не раз проверенного ирландского стаута O’Hara’s Leann Folláin. И всё вокруг меня сразу же заиграло яркими цветами. Я снова стал улыбаться! Описывать это пиво, тоже самое, что описывать песню! Его нужно просто попробовать. Доброго вам пива, друзья!

Ваши комментарии