Сегодня мой праздник – Международный День Пива (International Beer Day). Его традиционно отмечают во всём мире в первую пятницу августа. Почему-то об этом мало кто знает у нас в Израиле… Праздник Пива… Кому-то это может показаться смешным, но возможно он просто ещё не нашёл своего пива или ему не попадалось пиво, которое можно сравнить с […]

Светлый тургеневский образ женщины в последние годы как-то незаметно растаял в дымке. Женщины незаметно всё больше уравниваются с мужчинами. Во многих областях, исконно считающимися мужскими, женщины прочно захватили лидерство, и никто с этим не спорит. Я согласен, что по своей природе, в некоторых чисто мужских областях, женщины справляются даже лучше нас, мужчин. Женщина зачастую отличный […]

Для того чтобы порадовать любителей пива добрым пенным напитком недостаточно мастерства пивовара. Нужно не только сварить хорошее пиво, а ещё и суметь его продать. Многие маркетологи пользуются проверенными шаблонами, не напрягая свою фантазию. В канадской пивоварне La Korrigane пошли другим путём. В основе их маркетингового хода лежало утверждение, что художники, как и остальные люди, любят […]

Новость старая, я на неё наткнулся, перебирая архив. И сразу возник вопрос: чем закончилась эта инициатива?.. Потребительский союз Движения за сохранение настоящего эля CAMRA (Campaign for Real Ale) обратился с официальным письмом к премьер-министру Великобритании. В нём главе правительства рекомендуют учредить новую должность — «Министр пабов». В этом весьма своеобразном письме подробно описывается жизненно важная […]

Об этой фантастической истории я уже писал – мы впервые в мире сумели оживить 3000 летние дрожжи и сварить с ними пиво. Об этом был снят фильм «Making Up For Lost Time», который был признан лучшим документальным фильмом на кинофестивале в Глазго.         Фильм на английском языке с субтитрами, которые вы можете […]

Пивная банка, как и пивная пробка, имеет долгую историю. Первые экспериментальные образцы банок для пива появились уже 1909 году. Именно тогда компания American Can из Ричмонда, штат Вирджиния анонсировала свою первую пивную банку. Однако путь к популярности оказался долог. На пути изобретателей постоянно возникали «подводные камни». Один из них – покрытие внутренней части банок. Необходимо […]

Сегодня вечером начинается, а вернее уже начался весёлый праздник Пурим. Этот праздник в память о чудесном спасении евреев в Персидском царстве более 2400 лет назад. С помощью жребия советник царя Аман определил 13 адара, как день истребления всех евреев Персии. Как видите, ничего из этого не получилось, как не вышло и потом, в 1953 – […]

Сейчас это крафтовая пивоварня постепенно завоёвывает популярность, но её рождение происходило в муках, почти по библейским законам. К созданию пивоварни мы шли долгим и достаточно тернистым путём. Споры о том, каким должно быть «израильское» пиво часто превращались в настоящие баталии. Лишь в одном все были единодушны – пиво должно быть высочайшего качества и соответствовать самым […]