Чем отличается настоящий гурман от обычных людей? – Открытостью и способностью воспринять новое и необычное. Это чертой славятся и настоящие любители пива. Сегодняшний рецепт не является классической закуской пива, к нему больше подойдёт стопка хорошей водки. Однако можно выпить и стакан холодного нефильтрованного пшеничного пива. Проверял лично. Итак, рыбный суп, как готовит его мой сын. […]

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом севиче (ceviche) из свежей рыбы. Это простое и очень вкусное блюдо приготовил мой сын для пивного дня, который прошёл у нас дома на прошлой неделе. Всем, без исключения понравилось. Севиче — это блюдо из сырой рыбы, маринованной в цитрусовом соке, похожее на сальсу, которое подается как закуска. Каждая […]

С самого момента рождения нас окружают правила. Уже в младенческом возрасте мы следуем им: нас обычно кормят строго по часам и т.д.  Со временем количество этих правил увеличивается, мы как бы становимся окружены невидимым забором из правил.  Даже мой, на 100% частный сайт, работает по определёным правилам: мы пишем только о пиве и раздел «Пивные […]

Сегодня я предлагаю вам универсальный, но очень опасный рецепт. Универсальный,  потому что он подходит к любому пиву, а опасный, потому что эти шампиньоны надо сразу же накладывать на тарелку. Иначе вам просто не достанется. Ингредиенты: Шампиньоны мелкие 500г Ветчина 100-120г (можно заменить копчёной гусиной грудкой) 3 зубчика чеснока 25г мелких крошек белого хлеба 2 чайные […]

Сегодня, как обычно по выходным, для вас рецепт простого, но очень вкусного блюда – овощей начинённых мясом. О вкусе не говорю – все и так знают, что на нашем сайте только необычайно вкусные рецепты к пиву. Ингредиенты: Фарш говяжий 1 кг Бараний жир 100г Луковицы среднего размера 4 шт. Баклажаны (не крупные) 10 шт Помидоры […]

Спросите кого-нибудь, чем нужно закусывать пиво? Ответы будут самые разнообразные – орешки, сыр, колбаски, куриные крылышки, солёная рыба, но о сладостях, уверен, почти никто не скажет. Тем не менее можно подобрать к пиву и сладкую закуску, но начнём по порядку. Covid постепенно уходит в историю и на Carlsberg-е, где я работаю, стали появляться редкие посетители. […]

В Израиле не отмечают профессиональные или другие праздники, только религиозные и пару государственных. Не отмечают даже День Пивовара! Ничего с этим не поделаешь, не мы законы пишем, но есть один праздник, обойти который невозможно – это международный день Гамбургера! Представьте себе на минутку сочный поджаренный гамбургер в подрумяненной булочке и гору золотистых чипсов, и вы […]

Завтра в нашей стране отмечают главный государственный праздник Израиля – День Независимости. Это один из самых важных праздников нашей страны. По традиции, накануне проходит день памяти всех отдавших свою жизнь за эту страну. Ведь они погибли, чтобы мы жили! День Независимости в нашей стране традиционно отмечается… шашлыками. Я не оговорился, страна как бы превращается в […]