Сегодня, как обычно по выходным, для вас рецепт простого, но очень вкусного блюда – овощей начинённых мясом. О вкусе не говорю – все и так знают, что на нашем сайте только необычайно вкусные рецепты к пиву. Ингредиенты: Фарш говяжий 1 кг Бараний жир 100г Луковицы среднего размера 4 шт. Баклажаны (не крупные) 10 шт Помидоры […]

Чем отличается настоящий гурман от обычных людей? – Открытостью и способностью воспринять новое и необычное. Это чертой славятся и настоящие любители пива. Сегодняшний рецепт не является классической закуской пива, к нему больше подойдёт стопка хорошей водки. Однако можно выпить и стакан холодного нефильтрованного пшеничного пива. Проверял лично. Итак, рыбный суп, как готовит его мой сын. […]

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом севиче (ceviche) из свежей рыбы. Это простое и очень вкусное блюдо приготовил мой сын для пивного дня, который прошёл у нас дома на прошлой неделе. Всем, без исключения понравилось. Севиче — это блюдо из сырой рыбы, маринованной в цитрусовом соке, похожее на сальсу, которое подается как закуска. Каждая […]

Спросите кого-нибудь, чем нужно закусывать пиво? Ответы будут самые разнообразные – орешки, сыр, колбаски, куриные крылышки, солёная рыба, но о сладостях, уверен, почти никто не скажет. Тем не менее можно подобрать к пиву и сладкую закуску, но начнём по порядку. Covid постепенно уходит в историю и на Carlsberg-е, где я работаю, стали появляться редкие посетители. […]

В Израиле не отмечают профессиональные или другие праздники, только религиозные и пару государственных. Не отмечают даже День Пивовара! Ничего с этим не поделаешь, не мы законы пишем, но есть один праздник, обойти который невозможно – это международный день Гамбургера! Представьте себе на минутку сочный поджаренный гамбургер в подрумяненной булочке и гору золотистых чипсов, и вы […]

Завтра в нашей стране отмечают главный государственный праздник Израиля – День Независимости. Это один из самых важных праздников нашей страны. По традиции, накануне проходит день памяти всех отдавших свою жизнь за эту страну. Ведь они погибли, чтобы мы жили! День Независимости в нашей стране традиционно отмечается… шашлыками. Я не оговорился, страна как бы превращается в […]

В своей прошлой статье я рассказал о правилах подачи и хранения сыра, а также об общепринятых сочетаниях пива и сыра. Сегодня же я помогу вам составить программу настоящего пивного вечера, а так как я живу в Израиле, то и пиво, и сыры будут со Св. Земли. Для некоторых сортов пива необходимо определённое время и соответствующая […]

О волшебном сочетании Пива и Сыра я уже писал, и неоднократно, но почему-то хочется рассказать ещё раз. Наверное, потому что и пиво, и сыр, просто уникальны по своей природе и вполне могут существовать друг без друга. Вместе же они дают волшебную палитру вкуса! Для того чтобы в полной мере насладиться вкусом пива и сыра желательно […]