Пиво и пивоварение существует не одну тысячу лет. Раньше пиво хранили в глиняных амфорах, деревянных бочонках, но с годами любители пива пришли к выводу, что лучшая тара для пива всё-таки стеклянная Бутылка.

Кто же первый начал разливать пиво в стеклянные бутылки? – Считается, что это английский богослов Александр Новелл. Ректор лондонского кафедрального собора Святого Павла Александр Новелл был не только богословом, но и страстным рыбаком и любителем пива. Завершив дела в храме, он спешил на берег Темзы, где проводил часы с удочкой и пивом, которое тогда перевозилось в бочках, бочонках или кожаных флягах.

Перед рыбалкой, ректор наполнял пивом винные бутылки и затыкал его пробками. Одну из таких бутылок он случайно забыл на берегу Темзы и обнаружил её лишь несколько дней спустя. Произошло это 13 июля 1568 года. Взяв в руки оставленную бутылку, Новелл откупорил её. Как затем он записал в летописи собора Святого Павла, «бутылка открылась с мощным звуком, словно в руках я держал не её, а настоящее ружье». При этом пиво сохранило свою свежесть и хорошо пенилось (благодаря холодному климату оно не успело испортиться).

Эту новостью воспользовались предприимчивые лондонские пивовары, которые помимо бочонков стали разливать пиво и в стеклянные бутылки.  Бутылочное пиво стало пользоваться огромной популярностью среди среднего класса и аристократов, которые брезговали посещением шумных таверн и пабов, где пиво традиционно подавалось из бочек. Вот такая красивая история, хотя лично мне кажется невероятным забыть пиво, да ещё на несколько дней…

Современная технология позволяет разливать пиво и в металлические бочки, пластиковые бутылки, а также в жестяные банки различных форм и объёмов. На качество пива это не влияет, но всё равно где-то глубоко в нашем подсознании спрятана мысль, что лучшая упаковка для длительного хранения пива – это стеклянная бутылка. А может это так и есть…

P.S. На сегодняшний день лучшая тара для хранения пива – стеклянная бутылка, но большинство обывателей и многие любители пива считают, что бочковое пиво вкуснее. Почему? — На этот вопрос я отвечу в отдельной статье.