Быстро, быстро, сколько надо ещё успеть. Нет времени на книги, нет времени писать письма, можно послать эл. письмо и т.д. Завтрак готовим в микроволновке, чай из пакетиков, да и суп, зачастую тоже…

Всё это цена, которую мы платим за блага цивилизации. В эту цену входит и многое другое, но сегодня хотелось бы поговорить о пиве. О пиве, которое сумело сохраниться в течении тысячелетий. Оно было и есть с нами в течении всего этого времени, благодаря любви, которая всегда окружала его приготовление.

Как-то, по долгу службы мне и моим коллегам довольно-таки длительное время пришлось проживать в очень хорошем отеле с великолепной кухней. Первый месяц мы были в восторге, но потом мы просто заставляли себя есть, так всё приелось. Хотя дома у каждого было несравненно более скудное меню, и оно нам не надоедало. Так в чём же секрет? Наверное, всё в той же Любви, с которой готовят дома наши жёны и матери, как и Пиво, которое невозможно сварить без истинной любви.

Очередные горе-маркетологи предлагает нам пить пиво, приготовленное… прямо в стакане из пакетиков, наподобие чайных. Дескать экономьте время и пейте растворимое пиво из пакетиков! Кто-то не спит ночами, выдумывают новые необычные рецепты, стоит у котлов с кипящим суслом, следит за брожением молодого пива, чтобы оно не дай Бог не перегрелось и не переохладилось. Дизайнеры подбирают к каждому пиву свою форму стакана, подчёркивающую все особенности этой марки, а кто-то предлагает просто бросить пакетик в алюминиевую кружку и пить это «пиво», а может оно и не пиво вовсе?..