Север Израиля всегда очаровывает путешественников горами, покрытыми лесами и озёрами с кристально чистой водой. Эти места всегда считались раем для виноделов. Винодельни на Голанах можно встретить на каждом шагу, но несколько лет назад в этих красивейших местах открылась пивоварня Голаны, которая с первых же дней завоевала необычайную популярность среди израильтян и гостей нашей страны.

Пивоварня Golan Brewery расположена в старинном городе Кацрине, выше озера Кинерет. Учитывая специфику этой туристкой зоны, при пивоварне сразу же стал работать хороший ресторан, где можно отведать великолепного мяса со свежесваренным пивом.

Эта небольшая пивоварня расположена на территории большого торгового центра рядом с великолепнейшим парком. Гости Кацрина смогут совместить сразу несколько удовольствий: совершить ритуальный шопинг в торговом центре, погулять в тенистом парке и завершить приятный вечер в отличном ресторане со свежим пивом.

При входе в пивоварню вас встречает красочное панно, которое сразу же придаёт вашему визиту определённый настрой, а небольшая музейная композиция лишь подчёркивает неразрывную связь пивоваров Гален с традициями немецкого пивоварения.

На пивоварне выпускается 4, основные, марки пива, однако начнём по порядку.

Пиво А-Эмек (переводится как Пиво Долины) – лёгкий лагер светло-жёлтого цвета. Пиво типа пильзнер, в меру ароматное, с хорошим хмелевым послевкусием. Лёгкость и необычайно приятный аромат достигается удачным подбором разных сортов солода. Содержит 4.8% алкоголя.

Пиво А-Голан (переводится как Пиво Голанских высот) – великолепный лагер коричневато-красного цвета. Отлично сбалансирован, имеет чёткое приятное ощущения «тела» пива. Богатый солодовой вкус хорошо дополняет приятный хмелевой аромат. Содержит 5.4% алкоголя. На мой взгляд — это самое вкусное пиво данной пивоварни.

Пиво А-Галиль (переводится как Пиво Галилеи) – очень приятное пшеничное пиво. При его приготовлении используется ячменный и пшеничный солод.  Обладает типичным для этого пиво слегка кисловатым вкусом и приятным запахом. Такое пиво становится всё более популярным в нашем жарком климате. Оно хорошо подходит к форели, которой так славятся эти места. Это очень приятное на вкус пиво содержит 5.0% алкоголя.

Пиво А-Базелет – добротное крепкое пиво типа двойной бок, названо по аналогии с базальтовыми породами, из которых состоят Голанские высоты. Подразумевается, что оно такое же крепкое, как и базальтовые скалы. Пиво коричневого цвета, плотное. Чётко ощущается высокий алкоголь. Обладает богатым букетом запахов. Это не то пиво, которым можно бездумно утолять жажду. Его надо смаковать, прислушиваясь к своим ощущениям. Пиво достойное, но на любителя. Содержит 7.8% алкоголя. Я не буду хвалить пивоварню в Кацрине – их пиво говорит само за себя. Просто хочу посоветовать, если вы хотите насладиться добрым нефильтрованным пиво, сваренным на ваших глазах – попробуйте пиво пивоварни Голан.

Последние новости: Пару лет назад эту замечательную пивоварню приобрёл винзавод с одноименным названием. Был сделан rebrand всей линейки выпускаемого пива. Теперь эта пивоварня выпускает четыре марки пива:

Bazelet Pilsner – светлый лагер. Содержание алкоголя 4.9%, 27 единиц горечи.

Bazelet Amber Ale – эль вторичного брожения, содержит 6.4% алкоголя и 22 единицы горечи.

Bazelet Double Bock – крепкий тёмный лагер, содержащий 8% алкоголя и 20 единиц горечи.

Bazelet Wheat – пшеничное пиво баварского типа содержит 5.1% алкоголя и 17 единиц горечи